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挺進(jìn)深遠(yuǎn)海,“藍(lán)色糧倉”更加豐盈

來源:山東海洋   發(fā)布時間:2024-07-16 16:47:36 

打造“藍(lán)色糧倉”,是貫徹落實習(xí)近平總書記“樹立大食物觀”指示精神,堅持既向陸地要食物也向海洋要食物的題中應(yīng)有之義。


多年以來,青島在養(yǎng)殖技術(shù)突破、養(yǎng)殖品種開拓和養(yǎng)殖模式變革方面一直是“帶頭者”,引領(lǐng)了我國藻、蝦、貝、魚、參五次海水養(yǎng)殖浪潮,正加快推動以深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖為代表的第六次海水養(yǎng)殖浪潮興起。


從某些數(shù)據(jù)上來看,青島的海洋漁業(yè),即海洋一產(chǎn)的比較優(yōu)勢并不突出。2023年,青島海洋一、二、三產(chǎn)業(yè)比重為3∶43.4∶53.6,海洋漁業(yè)的占比并不大。當(dāng)年,青島水產(chǎn)品產(chǎn)量完成103.2萬噸,漁業(yè)產(chǎn)值244.6億元,分別增長3.9%和4.4%,落后于威海(水產(chǎn)品產(chǎn)量328.4萬噸,漁業(yè)產(chǎn)值465億元)、煙臺(水產(chǎn)品產(chǎn)量193.08萬噸,漁業(yè)產(chǎn)值373.54億元)等城市。這是由青島近岸養(yǎng)殖空間逐步壓縮以及深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖暫未形成規(guī)?;榷喾矫嬖蛟斐傻?。


青島海洋漁業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀告訴我們,未來若能在深遠(yuǎn)海開辟更加廣闊的養(yǎng)殖空間,降低養(yǎng)殖成本,則可以通過規(guī)模效應(yīng)帶動海洋漁業(yè)產(chǎn)值倍增。但換個角度來說,不刻意追求規(guī)模而講求效益,在養(yǎng)殖技術(shù)、養(yǎng)殖品種等領(lǐng)域深耕,青島海洋漁業(yè)同樣大有可為。


“藍(lán)色糧倉”挺進(jìn)深遠(yuǎn)海,打通創(chuàng)新鏈和產(chǎn)業(yè)鏈兩個鏈條,目標(biāo)就是建設(shè)信息化、智能化的全國漁業(yè)現(xiàn)代化示范樣本。

陸域、近海養(yǎng)殖現(xiàn)代化




向海洋要食物,都是由近及遠(yuǎn)、循序漸進(jìn)的。在海水養(yǎng)殖方面,從陸域、近海養(yǎng)殖走向深遠(yuǎn)海;在海洋捕撈方面,從近海捕撈向遠(yuǎn)洋捕撈拓展。自1986年我國以法律形式確立“以養(yǎng)為主”的發(fā)展方針以來,水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模逐漸擴(kuò)大,1990年,我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量首次超過捕撈產(chǎn)量,成為世界上唯一養(yǎng)殖產(chǎn)量超過捕撈產(chǎn)量的國家。2023年,我國養(yǎng)殖產(chǎn)量占水產(chǎn)品總產(chǎn)量的82%。


在水產(chǎn)養(yǎng)殖中,海水養(yǎng)殖是重要組成部分。目前,我國海水養(yǎng)殖主要包括陸基工廠化、岸帶池塘、近海和深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖等模式。而青島在水產(chǎn)養(yǎng)殖、海水養(yǎng)殖相關(guān)領(lǐng)域多有布局,諸多舉措很有示范性。例如,青島瑞滋、卓越在西海岸新區(qū)瑯琊鎮(zhèn)打造占地面積80畝的現(xiàn)代化種業(yè)集聚區(qū),建設(shè)多樓層立體海水生產(chǎn)車間,推動參、蝦“上樓”;七彩種業(yè)運用工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)繁育墨瑞鱈等高端魚類苗種,被作為現(xiàn)代設(shè)施漁業(yè)典型案例在全國現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)推進(jìn)會上集中觀摩。


上述案例是青島陸域養(yǎng)殖的一些代表性探索,目的是著力提升水產(chǎn)養(yǎng)殖的集約化、現(xiàn)代化水平。因為近年來,青島陸地、近岸養(yǎng)殖空間的逐步壓縮、不足,已經(jīng)成為制約漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最關(guān)鍵因素。面對困境,青島一方面需要提升陸域養(yǎng)殖水平,由傳統(tǒng)的大規(guī)模陸基養(yǎng)殖向陸基集約化轉(zhuǎn)變,另一方面,則必須積極拓展養(yǎng)殖區(qū)域,增加海域養(yǎng)殖空間。


海洋牧場是實現(xiàn)海水養(yǎng)殖從近岸走向離岸(集中在近海)的一種模式。一般而言,海洋牧場是指在特定海域通過人工魚礁、增殖放流等措施,構(gòu)建或修復(fù)海洋生物繁殖、生長、索餌或避敵所需的場所,增殖養(yǎng)護(hù)漁業(yè)資源,改善海域生態(tài)環(huán)境,實現(xiàn)漁業(yè)資源可持續(xù)利用的漁業(yè)模式。以海為田,建設(shè)海洋牧場,構(gòu)筑“藍(lán)色糧倉”,是我國幾代海洋科學(xué)家的構(gòu)思和夢想。青島是我國最早提出海洋牧場理念的城市,也是我國較早推進(jìn)海洋牧場規(guī)?;l(fā)展的城市。近年來,青島將海洋牧場建設(shè)作為漁業(yè)新舊動能轉(zhuǎn)換的重要一極深化布局,耕海牧漁走在了國內(nèi)前列。


經(jīng)多年發(fā)展,青島在建海洋牧場達(dá)27處,其中21處被評為國家級海洋牧場示范區(qū),位居全國第二,約占全國總量的八分之一。當(dāng)前,青島正進(jìn)一步推動海洋牧場一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,促進(jìn)苗種繁育、漁業(yè)增養(yǎng)殖、水產(chǎn)加工、休閑漁業(yè)等全鏈條產(chǎn)業(yè)開發(fā),努力建設(shè)更具信息化、智能化、現(xiàn)代化的“藍(lán)色糧倉”。

打造深遠(yuǎn)?!八{(lán)色糧倉”




海洋牧場的興起與我國海洋資源環(huán)境現(xiàn)狀密切相關(guān)。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和全球氣候變化,我國近海健康狀況并不樂觀,特別是長期的高密度養(yǎng)殖已導(dǎo)致近海養(yǎng)殖容量趨于飽和、海域承載力接近極限,并引發(fā)了養(yǎng)殖海域富營養(yǎng)化、養(yǎng)殖病害頻發(fā)以及養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量堪憂等一系列問題。所以,自21世紀(jì)以來,突出海洋牧場綠色、可持續(xù)屬性,我國海洋牧場建設(shè)迎來快速發(fā)展期。


不過,相對近海,深遠(yuǎn)海是更廣闊、待開發(fā)的空間。近年來,我國加快推進(jìn)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖發(fā)展。這個過程中,“海洋牧場”的概念也在不斷迭代更新,深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖也被很多人看作廣義上的海洋牧場。


青島是我國深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的重要開拓者、引領(lǐng)者,先是研制出多種深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱,其中高密度聚乙烯(HDPE)圓形抗風(fēng)浪網(wǎng)箱得到大規(guī)模推廣應(yīng)用,如今已成為我國深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖的主導(dǎo)類型;繼而建成我國首個深遠(yuǎn)海大型漁業(yè)養(yǎng)殖裝備、全球第一座全潛式深海智能網(wǎng)箱“深藍(lán)1號”,實施三文魚規(guī)?;蒸~,開創(chuàng)全球溫暖海域三文魚養(yǎng)殖先河;隨后首制全球首艘10萬噸級智慧漁業(yè)大型養(yǎng)殖工船“國信1號”,開辟了我國高品質(zhì)水產(chǎn)蛋白的供給新空間。


基于先行先試基礎(chǔ),青島于2020年獲批建設(shè)全國首個也是目前唯一一個國家深遠(yuǎn)海綠色養(yǎng)殖試驗區(qū),加快以深遠(yuǎn)海大型養(yǎng)殖裝備為載體,加大黃海冷水團(tuán)養(yǎng)殖開發(fā)力度,為國家探索深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖可復(fù)制、可推廣的經(jīng)驗?zāi)J健?/p>


讓遼闊海洋變成“藍(lán)色糧倉”,青島還有更多動作。今年,“深藍(lán)2號”網(wǎng)箱已在青島出塢,其在國家深遠(yuǎn)海綠色養(yǎng)殖試驗區(qū)投用后,將成為目前我國應(yīng)用海域最遠(yuǎn)、適用水深最深、養(yǎng)殖水體最大、功能性最先進(jìn)的大型深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖網(wǎng)箱裝備。此外,兩艘15萬噸級“國信2-1號”“國信2-2號”深遠(yuǎn)海大型養(yǎng)殖工船已于2023年啟動建造,計劃2025年一季度交付運營。屆時,青島養(yǎng)殖工船總年產(chǎn)量將達(dá)近1萬噸。


2023年中央一號文件提出,發(fā)展深水網(wǎng)箱、養(yǎng)殖工船等深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖。這是“養(yǎng)殖工船”首次寫入中央一號文件。2023年6月,我國印發(fā)首個關(guān)于深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖發(fā)展的指導(dǎo)性文件,再次布局深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖。國家層面明確,在陸域與近海養(yǎng)殖空間趨緊的情況下,水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的潛力主要在深遠(yuǎn)海。而以“深藍(lán)1號”等系列深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖裝備為支撐,青島加快引領(lǐng)我國以深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖為代表的第六次海水養(yǎng)殖浪潮興起。


當(dāng)然,深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖海域遠(yuǎn)離陸地,在發(fā)展初期,裝備、養(yǎng)殖、補(bǔ)給、運輸?shù)染C合成本注定高昂。降低深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖成本,是包括青島在內(nèi)發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的城市都必須面對、亟需突破的一個難點,這是實現(xiàn)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖規(guī)?;⑿б婊那疤?。

把水產(chǎn)新品種變成效益




種業(yè)是養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的芯片,是養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中最重要的環(huán)節(jié)。雖然眼下青島水產(chǎn)養(yǎng)殖的產(chǎn)量、海洋漁業(yè)的產(chǎn)值并不高,但在海洋種業(yè)方面卻優(yōu)勢顯著。多年來,青島承擔(dān)了國家“863”計劃和“973”計劃中50%的海洋漁業(yè)科研項目,累計培育國家認(rèn)定的水產(chǎn)新品種占全國總數(shù)四分之一以上,在青科研人員、科研單位及培育出的水產(chǎn)新品種數(shù)量皆居全國第一。抓住海水養(yǎng)殖的種業(yè)“前端”,也就抓住了保障我國“藍(lán)色糧倉”的關(guān)鍵。


海洋種業(yè)是“總部經(jīng)濟(jì)”,附加值高,成果轉(zhuǎn)化可以立足青島,輻射全國甚至全球。拿青島培育的刺參“參優(yōu)1號”為例,近年來,青島企業(yè)把良種掌握在自己手中,將良種的受精卵或種苗推廣銷售到其他省市,“參優(yōu)1號”苗種供應(yīng)量占全國苗種需求的30%以上,供不應(yīng)求。究其原因,企業(yè)向市場銷售的刺參“參優(yōu)1號”受精卵和苗種,都屬于同父同母或同父異母的后代。這些刺參成年后養(yǎng)殖戶若再雜交,會因“近親結(jié)婚”,直接引起品種退化。通過把控種質(zhì)資源這種方式,企業(yè)把“種”牢牢掌握在自己手中,將“苗”持續(xù)不斷進(jìn)行銷售,形成“總部經(jīng)濟(jì)”。


國外也是利用類似手段控制種、銷售苗,最突出的例子是大西洋鮭。多年來,由于國外銷售到其他國家的大西洋鮭魚卵只有雌卵,沒有雄卵,所以難以實現(xiàn)大西洋鮭的人工繁殖。目前,我國養(yǎng)殖業(yè)所需的三文魚受精卵和種苗幾乎全部依賴進(jìn)口。所以,雖然青島國家深遠(yuǎn)海綠色養(yǎng)殖試驗區(qū)等海域已實現(xiàn)規(guī)?;B(yǎng)殖三文魚,但一大問題還是“種”的問題,三文魚種業(yè)掌握在國外手中。


青島早已意識到這一點,今年6月揭牌的青島藍(lán)色種業(yè)研究院,由中國工程院院士包振民、陳松林等行業(yè)領(lǐng)軍專家領(lǐng)銜,正圍繞“三魚一蝦一貝”(三文魚、東星斑、墨瑞鱈、南美白對蝦、牡蠣)等重點品種,開展水產(chǎn)種業(yè)領(lǐng)域關(guān)鍵共性技術(shù)、核心應(yīng)用技術(shù)、戰(zhàn)略前瞻技術(shù)等重大技術(shù)項目攻關(guān),積極探索水產(chǎn)育種成果轉(zhuǎn)化創(chuàng)新示范。前不久,包振民院士團(tuán)隊攻破系列技術(shù)難題,成功誘導(dǎo)10000余尾大西洋鮭偽雄魚,實驗檢測誘導(dǎo)率達(dá)到了100%,將進(jìn)一步利用大西洋鮭偽雄魚開展人工繁育工作,為自主繁育大西洋鮭邁出了關(guān)鍵一步,未來有望從根本上解決大西洋鮭種業(yè)“卡脖子”難題。


其實,除了強(qiáng)化水產(chǎn)育種攻關(guān),青島還應(yīng)加大力度補(bǔ)齊海洋種業(yè)龍頭這一短板。因為從“變現(xiàn)”的角度來說,把水產(chǎn)新品種變成效益,最終要靠海洋龍頭企業(yè)將水產(chǎn)新品種進(jìn)行擴(kuò)繁和推廣。對此,青島也在謀劃布局,正加快編制出臺《青島市水產(chǎn)種業(yè)發(fā)展專項規(guī)劃》,適時組建青島藍(lán)色種業(yè)研究院領(lǐng)導(dǎo)下的投資發(fā)展平臺,研究設(shè)立藍(lán)色種業(yè)專項基金等,支持一批育繁推一體化的重點種業(yè)企業(yè)發(fā)展壯大。


不久的將來,如果眾多水產(chǎn)新品種能在青島實現(xiàn)擴(kuò)繁,青島也就實現(xiàn)了打造國家水產(chǎn)種業(yè)北繁基地的目標(biāo)。

來源:青島日報(2024年7月15日 首版 記者 李勛祥)

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