國內外海洋生物專家和學者縱論海洋科技與安全食品
中國科技網(wǎng)．科技日報青島9月13日電（通訊員宮曉菲 金今實 記者王建高）9月12日—13日，作為2018中國（青島）海洋國際高峰論壇系列活動之一的第二屆海洋健康文化論壇暨“海洋科技與安全食品”高峰論壇在青島舉辦。本次論壇由中國醫(yī)藥衛(wèi)生文化協(xié)會主辦，中國醫(yī)藥衛(wèi)生文化協(xié)會海洋健康文化專業(yè)委員會承辦。
第十二屆全國政協(xié)委員、原國家衛(wèi)生計生委副主任、中國醫(yī)藥衛(wèi)生文化協(xié)會會長陳嘯宏，青島藍色管理局副局長王永健、青島銀色世紀健康產業(yè)集團總裁丁偉、中國科學院海洋研究所研究員、博士生導師李鵬程、農業(yè)部黃海所研究員冷凱良、青島科技大學海洋科學與生物工程學院教授楊錫洪、蔚藍生物酶制劑首席科學家、美國猶他大學分子生物學博士、山東省泰山學者海外特聘專家王華明、青島銀色世紀健康產業(yè)集團高級副總裁、康爾綠廚CEO王廣軍，青島銀色世紀健康產業(yè)集團副總裁李乘風等國內外海洋生物專家和學者，圍繞海洋科技技術應用于安全食品領域的市場行動，就海洋科技在安全食品方面的技術發(fā)展及應用等重點展開討論，探討海洋科技與安全食品的深層關聯(lián)，大健康發(fā)展趨勢，助力藍色海洋經(jīng)濟發(fā)展，整合優(yōu)勢資源，實現(xiàn)互利共贏。
2017年《全國海洋經(jīng)濟發(fā)展“十三五”規(guī)劃》中指出，以創(chuàng)新為手段激發(fā)市場活力，依托“智慧海洋”工程等培育海洋經(jīng)濟增長新動力。同時，我國食品產業(yè)迎來了前所未有的機遇和希望。
陳嘯宏在發(fā)言中重點講解安全食品對于國民的重要性及戰(zhàn)略意義，相信通過此次“海洋科技與安全食品”高峰論壇，必將有力地推動海洋事業(yè)的蓬勃發(fā)展，必將引發(fā)安全食品產業(yè)的新思考。
青島銀色世紀產業(yè)集團總裁丁偉認為，在海洋大健康的大環(huán)境下，如何將海洋科技應用到安全食品領域，如何從源頭解決食品安全問題，作為安全食品企業(yè)應該肩負起怎樣的責任與使命等做出了剖析。
青島藍色管理局副局長王永健表示，通過各位專家的深刻探討和分析，能夠在海洋科技應用于安全食品領域將會帶來更豐碩的成果。希望康爾生物能夠深入貫徹倡導的將海洋科技技術應用于安全食品領域的市場行動，從源頭把控，為廣大消費者提供健康、放心、安全、美味的海洋科技安全食品，推動海洋事業(yè)的蓬勃發(fā)展。
李鵬程、王華明、楊錫洪、李麗杰等專家與學者，分別以“海洋科技與安全食品”為主題，突出海陸統(tǒng)籌發(fā)展生態(tài)農業(yè)、殼寡糖功能性評價及在飼料工業(yè)中的應用、生物技術在促生長方面的作用等專題展開演講。
《殼寡糖在無抗飼料功能產品中的綜合應用》 獲科學技術成果獎，這一突出成果標志著青島康爾生物工程有限公司在海洋生物高值化利用領域的突出成就，目前已進入海洋生物活性物質最上游原料生產環(huán)節(jié)，并擁有自主知識產權的核心技術和生產能力，形成了從產品研發(fā)、原料生產到產品生產、檢測出庫的完整閉合產業(yè)鏈。
論壇上，王廣軍就“作為一家海洋科技領域的高新企業(yè)，康爾為何會關注安全食品。”“未來康爾將海洋科技技術應用于安全食品領域還有哪些構想。”等問題進行了詳細解答。李麗杰回答了“經(jīng)過十三年的發(fā)展，康爾的研發(fā)成果目前已經(jīng)應用的領域都有哪些。”記者提問。李鵬程就“海洋科學技術在動物養(yǎng)殖方面的優(yōu)勢?！被卮鹆擞浾咛釂枴?/p>
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